Debido a su sabor y olor extra dulces, Gelato no es adecuado para diabéticos. Por un lado, Gelato desciende de la famosa Thin Mint, un fenotipo de la mítica variedad Girl Scout Cookies; Por otro lado tiene todos los genes del Sunset Sherbert. Gracias a estas genéticas, los cogollos Gelato combinan sabores de bayas con matices mentolados y cítricos, así como intensos aromas florales dulces. La altura de Gelato es clara y relajante al principio, y luego creativa y edificante, permitiendo el consumo tanto diario como nocturno. Algunas muestras de Gelato contienen hasta 27% THC, por lo que no recomendamos esta variedad a los fumadores principiantes.